Международному дню торта

В рамках национального проекта «Старшее поколение» в ГАУ "КЦСОН Чкаловского района г. Екатеринбурга" прошло мероприятие с участием граждан старшего возраста, посвященное «Международному дню торта».

Серебряные волонтеры и специалисты участкового отделения Потапова И.П. и Безпутина О.А провели мастер класс по изготовлению тортов без выпекания.

Краткая историческая справка. В дословном переводе с латинского и итальянского языка название десерта tоrta переводится как «круглый хлеб». Торт относится к тем блюдам, возраст которых точно неизвестен. Но историки предполагают, что он появился еще 2000 лет назад в Италии. Есть еще версия, что приготовление сладостей зародились на Востоке, где древние кулинары готовили десерты с использованием молока, меда и кунжута.

В России понятия «торт» долгое время не существовало, зато были свадебные караваи – это самые праздничные и нарядные пироги. Эти караваи назывались «невестины пироги». «Невестин пирог» делали только круглой формы. Потому что круг символизировал солнце, а значит благополучие, здоровье и плодовитость.

20 июля отмечается интересный праздник – Международный День торта, посвящённый дружбе и миру между людьми, странами, народами.  Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом». что, в общем, логично – как, если не тортом с чаем, отпраздновать мир и дружбу? Впервые в международном масштабе День торта стал отмечаться с 20 июля 2011 года.

Узнав о таком празднике, было решено его отметить, ведь торт – это символ добра, любви, объединения людей. Принять участие в мероприятии смогли все желающие пожилые граждане вне зависимости от кулинарных способностей и возраста. 

После небольшой вступительной части, в рамках которой участники познакомились с историей и традициями данного праздника, они разделились на две команды и попробовали свои силы в изготовлении тортов без выпекания (так называемые «быстрые торты»).

 Каждая команда вытащила, разыгранный в лотерее, свой рецепт и принялась за дело. После увлекательной творческой работы «кондитеры» дружно расположились за общим столом и за чашкой ароматного чая.

Продегустировав «свежеиспеченные» торты, пенсионеры пели любимые песни, читали стихи, отгадывали загадки и приняли участие в праздничной «сладкой» викторине, после чего обменялись друг с другом любимыми рецептами изготовления тортов без выпекания.

Праздник получился на славу! Общая атмосфера праздника, дружеское общение, взаимоподдержка дали возможность пенсионерам проявить не только свои кулинарные способности, но и получить заряд бодрости и хорошего настроения!