Лекция о здоровом питании

29 мая в рамках работы отделения Школы пожилого возраста «Безопасная жизнедеятельность», волонтером Сбербанка, Белоусовой Надеждой, проведена лекция о здоровом питании.

Основные принципы питания для пенсионеров

1. Снижение калорийности, но сохранение питательности
   • После 60 лет потребность в энергии уменьшается, но витамины, минералы и белок остаются важными.
   • Лучше отказаться от жирного мяса, сладостей и выпечки в пользу овощей, фруктов, рыбы и кисломолочных продуктов.
2. Достаточное количество белка
   • Белок помогает сохранять мышцы и поддерживает иммунитет.
   • Источники: курица, индейка, рыба, яйца, творог, бобовые (если нет проблем с пищеварением).
3. Клетчатка для хорошего пищеварения
   • Запоры – частая проблема в пожилом возрасте.
   • Что есть: каши (овсянка, гречка), овощи (свекла, морковь, тыква), фрукты (яблоки, сливы), отруби.
4. Кальций и витамин D для костей
   • С возрастом кости становятся хрупкими (остеопороз).
   • Полезные продукты: творог, сыр, кефир, рыба (лосось, сельдь), яичные желтки.
5. Омега-3 для сердца и мозга
   • Снижают холестерин, поддерживают память.
   • Где взять: жирная рыба (скумбрия, сардины), льняное масло, грецкие орехи.
6. Достаточное питье
   • С возрастом чувство жажды притупляется, но обезвоживание опасно.
   • Норма: 1,5–2 л в день (вода, компоты, травяные чаи).

Что ограничить или исключить

• Соль – повышает давление (не более 5 г в день).
• Сахар – способствует диабету и ожирению.
• Жирное мясо и копчености – нагрузка на печень и сосуды.
• Алкоголь – нарушает работу сердца и нервной системы.

Пример меню на день

Завтрак: овсяная каша с ягодами + чай с медом.
Перекус: творог с бананом.
Обед: суп из тыквы, запеченная рыба с гречкой, салат из свеклы.
Полдник: йогурт или печеное яблоко.
Ужин: куриная котлета на пару + тушеные овощи.
Перед сном: стакан кефира.

Вывод.

Правильное питание в пожилом возрасте помогает сохранить бодрость, ясный ум и хорошее самочувствие. Главное – есть разнообразную, легкую и полезную пищу, не переедать и пить достаточное количество воды.

 Слушатели остались довольны лекцией.